百味炒花捲的做法 - 百味炒花捲怎麼做
來源:飄香吧 2.77W
“6月的天,天氣炎熱得讓人心慌,米飯這類主食,自然是沒胃口,中午想到了新花招。昨晚做的花捲還剩下不少,之前一直聽說過炒饅頭美味,那麼,花捲呢,是否一樣可以百味?
就地取材,美食計劃開始!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
百味炒花捲的做法步驟
1、花捲切丁,選用花捲時,最好是硬一點的,好下刀,切出來也更有形
2、黃瓜、胡蘿蔔、青椒(家裏沒有紅椒了,用青椒代替),蔥、姜等切末待用。鴨蛋打散,並把切好的花捲丁放置一大碗內與蛋清完美結合。
3、把拌好蛋液的花捲丁放入油鍋至金黃色。可能我的花捲份量太多了,有些不成功(不中看,不夠金黃),物以稀爲貴,明白了。起鍋
4、最後一步,關鍵,把切好的黃瓜丁、胡蘿蔔丁及青椒等燒油入鍋。翻炒至5分熟,加入燒好的花捲丁,調味,起鍋入盆。大功告成。絕對是低成本高營養的主食午餐。
小竅門
怎麼樣,這道百香炒花捲看起來不錯吧,我中午做了雙人份,一邊看電視,一邊品味美食,有點不亦樂呼。這也是我的第一篇美食日記,成就感把腦袋都撞暈了,公司的小姐妹都說不給她們帶點,下次來啦,一起上我家去。哈哈。