黑胡椒汁豬排的做法 - 黑胡椒汁豬排怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒汁豬排的做法步驟

• 1、豬排洗淨

• 2、兩面用刀背拍鬆

• 3、拍鬆的豬排加小蘇打粉，用手抓幾分鐘

• 4、直到豬排很粘糊

• 5、加薑片，料酒，鹽，糖，一勺生抽醃製十五分鐘

• 6、醃製豬排的時間把洋蔥和胡蘿蔔切片，香菜切段

• 7、鍋中放油，中火煸炒洋蔥

• 8、洋蔥半透明時加入胡蘿蔔，加少許鹽翻炒一分鐘後出鍋

• 9、另一鍋中放油油熱後剪豬排，兩面金黃

• 10、取一碗倒入黑胡椒汁

• 11、加入生抽，調和成汁

• 12、將調和好的黑胡椒汁澆入豬排

• 13、下入煸炒過的洋蔥胡蘿蔔，稍加翻炒即可