蜜汁排骨的做法 - 蜜汁排骨怎麼做

“豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蜜汁排骨的做法步驟

• 1、肋排洗淨，放入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、蠔油、花椒、桂皮、八角、香葉、蜂蜜、黑胡椒粉。

• 2、帶一次性手套抓勻，醃製3小時。

• 3、鍋中熱油放排骨煎制，微微發黃夾出。

• 4、鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、花椒、八角（醃製排骨的）炒香。

• 5、放入排骨翻炒一會。

• 6、放入清水大火燒開小火燉一小時。

• 7、收汁出鍋。

• 8、裝盤。