剁椒蒜薹炒肉的做法 - 剁椒蒜薹炒肉怎麼做

“今午餐來一款：剁椒蒜薹炒肉，簡單易操作，好吃零失敗哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒜薹炒肉的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、瘦肉切條備用。

• 3、蒜薹打斜刀切段。

• 4、肉絲中加鹽，料酒，油，蠔油，醬油醃製片刻。

• 5、蔥薑蒜切碎。

• 6、鍋中入油燒熱倒入醃好的肉絲翻炒。

• 7、加入蔥薑蒜炒均勻。

• 8、加入蒜薹和豆瓣醬翻炒。

• 9、加入剁椒依次炒勻。

• 10、出鍋加鹽調味即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

肉絲一定要醃製，去腥提味很關鍵哦！祝您生活愉快！