燒土豆的做法 - 燒土豆怎麼做

“土豆的吃法真的很多，像中餐裏的炒土豆絲，熗拌土豆絲，炒土豆片，燉土豆塊，煎土豆餅，炸土豆條……都是非常受歡迎的，對了，還有一個整個土豆的吃法就是醬小土豆，真的很有名哦。
今天土豆的做法是燒，燒土豆，把土豆和胡蘿蔔一起燒，顏色好看，營養豐富，好吃的祕訣是因爲加了好吃的醬，一種鮮鮮的辣辣的海鮮醬，具體做法一起來看看吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮清洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔清洗乾淨切塊。

• 2、蔥姜切末。

• 3、鍋裏放油先用蔥姜爆香。

• 4、再把土豆塊和胡蘿蔔塊放進去翻炒，多炒一會兒，讓土豆和胡蘿蔔都沾上油，再放入鮑魚辣醬。

• 5、加入適量的清水大火燒開後，轉小火燉，燉到土豆軟爛爲止，出鍋前可以根據個人口味加少許鹽調味出鍋。

小竅門

土豆是燒製，所以土豆不需要提前用清水浸泡，直接烹飪就好，但土豆切塊後要儘快烹飪，不然土豆容易氧化變色。
喜歡有湯汁的，可以多加水，這個完全根據個人喜好就可以了。