熱菜 香辣啤酒番鴨的做法 - 香辣啤酒番鴨怎麼做 來源:飄香吧 1.29W 食材明細主料番鴨 (適量)啤酒 (適量)輔料蔥段 (適量)薑片 (適量)幹辣椒 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)調料生抽 (適量)醬油 (適量)老抽 (適量)香辣醬 (適量)豆瓣醬 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣啤酒番鴨的做法步驟1、食材:番鴨洗淨剁成塊、啤酒、幹辣椒、蔥段和薑片。2、番鴨冷水下鍋焯水。3、撇去浮沫。4、撈岀瀝乾水。5、鍋中油熱放入蔥段薑片和桂皮香葉煸香。6、放入幹辣椒炒香。7、放入一勺香辣醬。8、一勺豆瓣醬。9、炒岀紅油。10、放入番鴨翻炒幾下。11、放入一勺生抽。12、一勺半醬油。13、一勺老抽翻炒幾下上色。14、放入一罐啤酒。15、再放入和啤酒一樣份量的水沒過番鴨。16、放入鹽。17、放入一勺胡椒粉。18、一小勺白糖。19、大火燒開轉小火蓋蓋。20、煮至番鴨軟爛放味精大火收汁即可。21、成品圖。 香辣啤酒番鴨 香辣啤酒番鴨的做法步驟 香辣啤酒番鴨的做法 香辣 香辣啤酒番鴨怎麼做好吃 香辣啤酒番鴨的家常做法 香辣啤酒番鴨的最正宗做法 香辣啤酒番鴨怎麼做 啤酒