湯羹 砂鍋魚頭豆腐的做法 送給爸爸~砂鍋魚頭豆腐 砂鍋魚頭豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.03W 食材明細主料鰱魚頭 (1個)輔料生薑 (1塊)大蒜 (5瓣)豆腐 (1塊)濃湯寶 (1盒)黃瓜 (適量)配料料酒 (適量)生抽 (適量)油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)砂鍋 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋魚頭豆腐的做法步驟1、將魚頭清理乾淨鱗片和腹內黑膜,用料酒和生抽醃10分鐘。2、姜切段,蒜切片,黃瓜擦絲,豆腐切塊備用。3、鍋中放少量油,將蒜片放入爆香。4、將醃好的魚頭用清水沖洗,然後用廚房紙吸乾表面的水分。然後將魚頭平攤放入鍋中油煎。5、待一面煎黃後,翻至另一面稍微煎一下即可。6、砂鍋洗淨擦乾,將煎好的魚頭鋪在砂鍋底部。7、薑片和濃湯寶放入砂鍋中,並一次性放入足夠的水,大火燒開後轉小火煲30分鐘。8、然後將切好的豆腐放入砂鍋中,轉中火。9、再次開鍋後,加入適量鹽和雞精調味,撒一點黃瓜絲即可食用。 砂鍋魚頭豆腐 豆腐 砂鍋魚頭豆腐的家常做法 送給爸爸~砂鍋魚頭豆腐 砂鍋魚頭豆腐的做法步驟 砂鍋 爸爸 魚頭 砂鍋魚頭豆腐的做法 砂鍋魚頭豆腐怎麼做 砂鍋魚頭豆腐的最正宗做法 砂鍋魚頭豆腐怎麼做好吃