梅乾菜肉末烤餅的做法 - 梅乾菜肉末烤餅怎麼做
來源:飄香吧 3.17W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
梅乾菜肉末烤餅的做法步驟
1、食材:自發麪粉、梅乾菜(已提前浸泡1個小時洗淨切碎)、肉末。
2、溫水、白芝麻、玉米油。
3、將肉末和梅乾菜下入大碗裏,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、加適量的零卡糖。
8、調味拌勻。
9、接着,在和麪機裏倒入300克自發麪粉。
10、加入溫水。
11、加入玉米油。
12、蓋上蓋和成麪糰,醒上30分鐘。
13、然後,開蓋取出。
14、在硅膠墊上撒上乾粉,放上面團搓成長條。
15、下劑子,用擀麪杖擀開、放上梅乾菜肉末。
16、包好,再用擀麪杖擀開,表面蘸點水粘白芝麻。
17、放入烤盤裏。
18、最後,烤箱預熱220度烤25分鐘左右即成。
小竅門
根據自家的烤箱時間而定。