熱菜 鹹菜烤魚鍋的做法 - 鹹菜烤魚鍋怎麼做 來源:飄香吧 1.5W “紅鯧4尾鹹菜110g生薑一塊蒜頭一個芫荽2棵蔥2根幹辣椒10個花椒12粒郫縣豆瓣醬一勺雞精少許配菜:小白菜魔芋塊白蘿蔔塊” 食材明細主料紅鯧 (4尾)鹹菜 (110g)輔料生薑 (1塊)蒜頭 (刪除)芫荽 (1個)蔥 (刪除)幹辣椒 (2棵)花椒 (刪除)小白菜 (2根)魔芋塊 (刪除)白蘿蔔塊 (10個)配料郫縣豆瓣醬 (1勺)雞精 (刪除)粗鹽 (少許)麻辣 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鹹菜烤魚鍋的做法步驟1、紅鯧用粗鹽醃製一下。鹹菜洗乾淨切絲。蔥切段。幹辣椒掰段。生薑洗乾淨切片。蒜頭拍扁。郫縣豆瓣醬剁細2、把紅鯧的鹽洗掉,瀝乾水,用廚房紙吸乾水分。3、烤箱上下火預熱五分鐘,烤盤用錫紙鋪好,把紅鯧放烤盤上,放烤箱烤10分鐘,然後烤盤轉一下繼續烤10分鐘即可。4、鍋放少許油,爆香薑片。5、把細豆瓣放進去炒出紅油。6、放適量水燒開即可關火。7、鹹菜絲放火鍋裏。8、把烤好的魚放進去。9、豆瓣湯倒進去小火煮5分鐘,放少許雞精調味。10、鍋放少許油,小火炒幹辣椒和花椒,炒焦一點會很香。11、把蒜頭放進鍋裏,灑上蔥段和芫荽。12、把炒好的辣椒油倒進去,鍋沿邊放幾塊白蘿蔔和魔芋就可以開動嘍^_^。 鹹菜烤魚鍋的家常做法 烤魚 鹹菜烤魚鍋的最正宗做法 鹹菜 鹹菜烤魚鍋怎麼做 鹹菜烤魚鍋的做法 鹹菜烤魚鍋 鹹菜烤魚鍋的做法步驟 鹹菜烤魚鍋怎麼做好吃