熱菜 花生香芋燜豬手的做法 - 花生香芋燜豬手怎麼做 來源:飄香吧 2.14W “花生,促生長,抗衰老,造血止血。香芋,乃鹼性食物,有美容烏髮的作用,而且又香又滑。豬手也是美容之物。” 食材明細主料豬手 (1只)花生仁 (50克)香芋 (150克)輔料油 (適量)鹽 (適量)八角 (3只)香葉 (3片)桂皮 (1塊)桃金娘根 (50克)風藤 (15克)幹辣椒 (5只)小茴 (4克)生抽 (2湯匙)糖 (30克)娘酒 (50克)胡椒粉 (少許)香油 (少許)微辣 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)花生香芋燜豬手的做法步驟1、豬手去淨毛,斬件,加適量水和啤酒浸泡。2、香芋去皮切滾刀塊,入油鍋炸香。3、花生用沸水泡過,然後用冷水洗淨,這樣處理後,煮出來的花生仁纔會漂亮。4、鍋下少許油、冰糖開火,不停攪動,待炒至糖熔轉咖啡色起泡時,下飛過水的豬手炒成糖色。5、加入香葉、八角、桂皮、小茴、幹辣椒、桃金娘根、風藤略炒,加入生抽、水、娘酒煮開,調好味。6、轉入電壓力煲,燉至軟糯。7、鍋裏倒入香芋和燉好的豬手燒開,轉中小火慢燉。8、待味道香濃時,加入少許蒜苗、胡椒粉、香油,調好味。9、出鍋裝盤。 花生香芋燜豬手怎麼做好吃 豬手 花生香芋燜豬手的家常做法 花生香芋燜豬手的最正宗做法 花生香芋燜豬手的做法步驟 香芋 花生 花生香芋燜豬手的做法 花生香芋燜豬手怎麼做 花生香芋燜豬手