冬瓜黑木耳的做法 - 冬瓜黑木耳怎麼做

“夏天可以少吃西瓜，但一定要多吃冬瓜。冬瓜的維生素C含量較多，且鉀鹽含量也高，鈉鹽含量較低，是高血壓、腎臟病、浮腫病等患者首先膳食之一。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜黑木耳的做法步驟

• 1、鮮紅椒

• 2、泡發清洗乾淨的黑木耳

• 3、冬瓜洗淨，切片，分兩部分切

• 4、坐鍋，小火將鍋預熱，入油，油熱，加冬瓜的後半部分，加鹽，炒到冬瓜變色，加冬瓜的上半部分。炒勻，加水，加蓋

• 5、冬瓜基本熟了，加入黑木耳，炒到冬瓜熟了

• 6、加鮮紅椒，大火翻炒，紅椒斷生，關火，撒味精

• 7、裝盤，上桌