西蘭花火腿果仁丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料。

2.西蘭花用手掰開成小朵洗淨，開水鍋中加入適量油和鹽，放入西蘭花焯一下撈出瀝乾水分。

3.焯好水的西蘭花擺盤。

4.火腿切丁。

5.花生用熱水浸泡剝去外衣，入油鍋小火炸成金黃色撈出。

6.鍋中餘油，入土豆丁炸至金黃撈出。

7. 鍋中餘油，下入胡蘿蔔煸炒幾下。

8. 放入火腿丁。

9.火腿胡蘿蔔丁中加入青椒煸炒幾下。

10.加入適量精鹽。

11.倒入生抽。

12. 加入適量白糖翻炒均勻。

13.關火，加入花生翻炒均勻即可。

烹飪技巧

鍋中水開加入適量油和精鹽再焯西蘭花，這樣焯出的顏色碧綠漂亮。