家常乾煸豆角的做法 - 家常乾煸豆角怎麼做

“特別喜歡吃豆角，尤其辣辣的乾煸豆角，但是飯店裏的乾煸豆角都是油很大的，爲了健康，又爲了滿足自己的食慾，自制了一盤乾煸豆角。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常乾煸豆角的做法步驟

• 1、豆角洗乾淨，切成大小3釐米的長段，放在微波爐容器裏備用

• 2、蔥姜切好放在盤裏備用

• 3、乾紅辣椒從中間切開放在盤裏備用

• 4、肉餡放少許白胡椒粉，澱粉，料酒，生抽，攪拌均勻

• 5、把切好的豆角，放入微波爐高火加熱5分鐘

• 6、五分鐘後把豆角從微波爐裏拿出來，上下翻一下，繼續放微波爐裏高火加熱5分鐘

• 7、加熱好的豆角放在邊上備用

• 8、鍋中放油，油熱後放入蔥，姜，乾紅辣椒，

• 9、煸炒出香味後，放入肉餡煸炒

• 10、肉餡稍微變色後放入少許生抽，老乾媽豆豉醬，繼續煸炒

• 11、最後放入加熱好的豆角煸炒，放少許鹽，雞粉，出鍋

• 12、配上一碗米飯🍚，心裏美美噠。😄😄