酸辣胡蘿蔔絲的做法 - 酸辣胡蘿蔔絲怎麼做
來源:飄香吧 1.79W
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,每100克含1.67~12.1毫克胡蘿蔔素,含量高於番茄的5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果,健脾和胃、補肝明目、清熱解毒。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟
1、準備食材備用。
2、胡蘿蔔,蔥薑蒜,尖椒分別切細絲。
3、鍋裏放入油。
4、油熱後,倒入蔥薑蒜絲爆出香味,再倒入尖椒絲翻炒均勻。
5、倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下。
6、加入白醋,繼續翻炒。
7、加入少許鹽。
8、少許雞精粉,翻炒均勻至胡蘿蔔絲稍微變軟就可出鍋。
9、成品圖。補肝明目~~~
10、成品圖。酸辣爽口~~~
11、成品圖。低脂養生~~~
12、成品圖。簡單快手菜~~~