煙筍絲炒臘肉的做法 - 煙筍絲炒臘肉怎麼做

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煙筍絲炒臘肉的做法 煙筍絲炒臘肉怎麼做

食材明細

主料
  • 煙筍絲 (一包)
  • 臘肉 (一塊)
輔料
  • 青椒 (3個)
  • 蒜苗 (2顆)
  • 幹辣椒 (2個)
  • 蒜瓣 (4顆)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

煙筍絲炒臘肉的做法步驟

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    1、買了袋煙筍絲,本來就是軟的,再洗一洗備用就可以了,如果是乾的就要提前泡發

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    2、這個臘肉是貴州朋友送的,切了加熱即食的那種,很香!自己做的臘肉就先煮熟在切薄片了。

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    3、輔料切好備用,蒜頭整個拍碎即可

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    4、下油燒五成熱後下幹辣椒,蒜頭,薑絲爆香,下入煙筍大火翻炒

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    5、在下入青椒,蒜苗

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    6、生抽,雞精,少許鹽,白糖調味翻炒幾下至均勻即可

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    7、再下入臘肉大火翻炒片刻

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    8、出鍋,筍絲中瀰漫着淡淡的肉香,肉中夾雜着一股薄薄的的煙霧!

  • 煙筍絲炒臘肉的做法 煙筍絲炒臘肉怎麼做 第10張

    9、上米飯三碗,客官您慢用!

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