腐乳雞翅根的做法 - 腐乳雞翅根怎麼做

“這道【腐乳雞翅根】調料十分簡單，主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試，味道挺好的~~不過很遺憾的是，片片沒有拍好~~
哎~~啃完雞翅根找個牆角反省去~~~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳雞翅根的做法步驟

• 1、雞翅根備好，洗淨，浸泡半小時後，用流動水沖洗乾淨；

• 2、自制腐乳，綿白糖備好；

• 3、洗淨的雞翅根兩面都用牙籤扎些洞；

• 4、將腐乳碾碎，和腐乳汁、綿白糖混合均勻；

• 5、第4步的腐乳汁同雞翅根混合；

• 6、混合均勻後，用雙手反覆揉搓雞翅根後，醃製2小時左右；

• 7、電餅鐺烤盤刷上適量植物油，通電預熱；

• 8、將雞翅根放入烤盤；

• 9、合上蓋子，啓動【烤雞翅/肉串】功能；

• 10、煎好的雞翅根盛出食用。

小竅門

1、給雞肉扎洞、按摩，醃製12個小時左右都是爲了讓雞肉更容易入味；