熱菜 飄香紅酒豬扒的做法 - 飄香紅酒豬扒怎麼做 來源:飄香吧 7.64K 食材明細主料豬肉 (2塊)輔料西蘭花 (6小朵)香菇 (6朵)雞蛋 (1個)配料紅酒 (2匙)黑胡椒粉 (適量)洋蔥 (1小塊)鹽 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)飄香紅酒豬扒的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、豬肉抹上胡椒粉、鹽、少許糖,加紅酒醃製1至2小時4、洋蔥切碎,西蘭花洗淨摘成小朵,香菇洗淨切除根莖,根莖切碎用做調料5、豬肉放入打散的雞蛋中裹漿(這步可以省略)6、小火煎5分鐘,翻面煎3分鐘(要看肉的大小和厚度來掌握)7、煎反面8、煎肉的同時,另起一鍋燒開水,放點鹽,放入西蘭花焯熟9、用煎肉剩下的油把香菇煎熟10、先擺好盤11、重新起鍋用蒜末爆香油,倒入洋蔥碎和香菇根莖碎同炒香,倒入適量清水,放入鹽、胡椒粉、糖、一點紅酒燒開後,蓋上鍋蓋煮3分鐘12、把調料汁澆上擺好盤的肉就可以了 飄香紅酒豬扒 飄香紅酒豬扒的家常做法 豬扒 飄香紅酒豬扒怎麼做好吃 飄香紅酒豬扒怎麼做 飄香紅酒豬扒的做法 飄香紅酒豬扒的最正宗做法 飄香紅酒豬扒的做法步驟 紅酒 飄香