臘肉紅椒炒西蘭花的做法 - 臘肉紅椒炒西蘭花怎麼做

“鹹香入味，色澤鮮豔，看着蠻有食慾！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉紅椒炒西蘭花的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，西蘭花洗淨切成小塊，紅椒切成小段，臘肉切成小塊備用。

• 2、熱鍋冷油，下臘肉翻炒至出油脂成金黃色。

• 3、放入紅椒翻炒片刻。

• 4、放入西蘭花翻炒均勻，加入適量鹽及熱水燜煮三分鐘。

• 5、西蘭花至熟加入適量蠔油翻炒均勻即可。

• 6、即將出鍋裝盤。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

臘肉用熱水泡一會兒，再切成小塊備用！