易做的土豆紅燒肉的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 ,土豆 :各1斤,輔料
,蠔油,料酒 :適量辣椒 :1個
八角, :2顆
具體步驟
五花肉切小塊,放沸水裏燙一下,撈起過冷水
土豆切塊,放油鍋裏用中高火炸5分鐘,裝盤備用
鍋裏剩少許的油,將五花肉倒入翻炒片刻,加入料酒、蠔油、醬油、糖、八角、辣椒、一小碗水,煮開後改小火再煮20分鐘。(蠔油1勺,酒1勺,醬油和糖的用量可按各人口味。)
將炸好的土豆倒入鍋裏,繼續用中火煮10分鐘就可以了。