大雜燴年糕的做法 - 大雜燴年糕怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大雜燴年糕的做法步驟

• 1、年糕切條燒開水焯軟撈出。

• 2、雞蛋打散、火腿切條、泡好的花菇切片備用。

• 3、姜蒜拍碎備用，蒜苗切小段備用。

• 4、雞蛋煎出蛋皮盛出。

• 5、鍋內放入少許油，加入姜蒜爆香放入花菇煸炒後加2碗水。

• 6、水燒開後放入年糕火腿。

• 7、再次燒開後放入調味蒜苗就起鍋OK啦。

• 8、好大一鍋啦，都吃撐了，年糕很飽肚呢。

小竅門

如用高湯替代水的話那就更好了