簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做

“其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊
廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了
其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了
我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我說的步驟
結果還不錯居然成功了哈
把我給樂壞了
謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更好
其實不會難如果你是新手你一定也可以的哦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易版醬油水鮁魚的做法步驟

• 1、這是麻麻事先給我準備好的，清洗去鱗去內臟切段灑點鹽巴放點薑絲，醃一會

• 2、姜蒜切片、蔥切花待用

• 3、熱油鍋、下姜蒜爆香，再下蔥白和蔥花

• 4、爆好蔥薑蒜，將魚倒入鍋煎炒一下（這邊可要小心翻，不能焦、儘可能不翻花了魚肉，不然就不漂亮了

• 5、加入2勺醬油，再加入點水（分量自己按着食材量和自己的口感調整），蓋上鍋蓋，中火3分鐘收汁

• 6、好嘍，我的第一道魚魚做好了，裝上盤子灑上蔥花！大功告成！

小竅門

魚在煮前已經撒鹽醃會了，所以在煮制過程中可以不放鹽巴了！如果需要、一定要酌量不能鹹過了
這魚很鮮美，我也沒下味精哦
喜歡的快試試吧