甜辣醬燒鮁魚的做法 - 甜辣醬燒鮁魚怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜辣醬燒鮁魚的做法步驟

• 1、一次買了很多鮁魚，收拾乾淨。

• 2、都切成小塊如冰箱儲存，隨吃隨拿就可以。

• 3、今天要做的魚，加料酒鹽和五香粉調味。

• 4、準備辣醬。

• 5、輔料改刀備有。

• 6、鍋中放油放入鮁魚段二面煎制。

• 7、新鮮的鮁魚肉質嫩容易掉皮，所以煎制的時沒有定型不要翻動。

• 8、加入蔥薑蒜和紅椒絲大火燒開。

• 9、一大勺辣醬，料酒一點糖和醋調味。

• 10、不用加鹽，因爲魚已經提前醃製過，而且辣醬也有鹹味一點老抽提色，湯汁濃稠關火即可色。

• 11、家常燒鮁魚，這樣做的魚很入味配米粉絕絕子。

• 12、成品圖。