煎煮豆腐盒的做法 - 煎煮豆腐盒怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎煮豆腐盒的做法步驟

• 1、香菇用熱水泡發變軟。

• 2、香菇切細丁，鮮蝦剝殼切細丁。

• 3、準備好豬肉碎，香菇和蝦丁。調入適量鹽和醬油，少許生粉。

• 4、調入少許炒焗佐料。攪勻。

• 5、豆腐洗淨挖掉中間肉。豆腐買這種肉硬點的，在表面上撒少許鹽。

• 6、把攪勻的蝦肉末塞入豆腐盒中。

• 7、鍋中熱油，放入豆腐盒，先煎塞肉的那一面。定型穩固。

• 8、煎至表面金黃色再煎另一面。

• 9、兌水燜煮一會，調入少許醬油，勾欠即可。