香菇肉片的做法 香菇肉片---媽媽的味道 香菇肉片怎麼做

“小時候媽媽經常做的一道家常菜，有點酸，有點甜，簡單又下飯！端午節，回味一下，做給老媽吃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉片的做法步驟

• 1、裏脊肉切片，加鹽醃製

• 2、熱鍋放油，等油溫高點加薑片

• 3、加入肉片，翻炒

• 4、肉片變色即可加入切好的香菇，略微翻炒，依次加入生抽、老抽、紅糖、醋，適當加一點點水，繼續翻炒幾分鐘即可，起鍋前加入蔥花，最後加味精！

• 5、酸酸甜甜，開胃下飯！