蛤乾燒刀豆的做法 - 蛤乾燒刀豆怎麼做
來源:飄香吧 2.88W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛤乾燒刀豆的做法步驟
1、刀豆洗淨,焯水。
2、蛤幹泡開,去掉雜物,焯水。
3、熱鍋冷油,爆香薑末,加蛤幹炒十幾秒,加料酒,雞精,一點水燉半小時左右。
4、加入刀豆燒開,加蒜末,鹽調味。
5、這樣就成功了。
小竅門
蛤幹一定要處理乾淨,否則會有沙。
1、刀豆洗淨,焯水。
2、蛤幹泡開,去掉雜物,焯水。
3、熱鍋冷油,爆香薑末,加蛤幹炒十幾秒,加料酒,雞精,一點水燉半小時左右。
4、加入刀豆燒開,加蒜末,鹽調味。
5、這樣就成功了。
蛤幹一定要處理乾淨,否則會有沙。