香酥雞丁的做法 - 香酥雞丁怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥雞丁的做法步驟

• 1、雞腿剔骨，把雞腿肉切成丁。

• 2、加入一勺味達美臻品料酒。

• 3、加入2勺味達美臻品蠔油。

• 4、加入一勺鹽

• 5、攪拌均勻，醃製20分鐘。

• 6、把醃好的雞腿肉倒入保鮮袋中，再把麪粉和玉米澱粉一起倒入保鮮袋中，搖均勻即可。

• 7、鍋中加油燒熱，把雞腿肉倒入鍋中，煎至兩面金黃。

• 8、倒去多餘的油。

• 9、撒入白芝麻，繼續煎多2分鐘左右即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

雞腿肉不能切太小，煎的時候會縮小。