香酥雞排的做法 - 香酥雞排怎麼做
來源:飄香吧 1.52W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥雞排的做法步驟
1、雞胸肉洗淨備用。
2、用刀背將雞胸肉打十字刀斷筋膜。
3、整理完後磕一個雞蛋,加入料酒,鹽,五香粉,姜粉,醬油,澱粉,麪粉。
4、抓勻冷藏醃製三十分鐘。
5、醃好後裹滿面包糠。
6、馬克西姆不粘鍋預熱入油,放入雞排小火滿煎。
7、一面煎好後換另一面煎,重複多煎幾次哦。
8、煎好的雞排出去改刀裝盤。
9、擠入蜂蜜芥末醬,咔嚓咔嚓開吃吧。
10、家常美味,請您品鑑。
11、成品圖。
小竅門
雞排一定要醃製一會,入味才更好吃呢!