辣炒馬莧菜的做法 - 辣炒馬莧菜怎麼做

“馬莧菜學名馬齒莧，它是一種特色野菜，馬莧菜含有多種維生素，作爲蔬菜食用具有豐富營養價值。馬莧菜不僅可以食用，還具有清熱、解毒、消腫等功能，主治痢疾、瘡瘍等症。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒馬莧菜的做法步驟

• 1、準備的馬齒莧。

• 2、去根摘斷洗淨瀝乾水分。

• 3、去根摘斷洗淨瀝乾水分。

• 4、配料切好待用。

• 5、熱油爆香辣椒和蒜粒。

• 6、倒入馬齒莧大火翻炒。

• 7、大火炒至柔軟，用少許鹽調味即可。

小竅門

熱鍋熱油，急火快炒。