香菇蝦釀的做法 - 香菇蝦釀怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蝦釀的做法步驟

• 1、準備好蝦仁，提前泡發好的香菇

• 2、蝦仁剁碎備用

• 3、剁碎的蝦仁加入兩茶匙生抽，兩茶匙料酒，胡椒粉

• 4、朝一個方向拌勻上勁備用

• 5、每個香菇裏均勻的撒上少許生粉

• 6、依次釀入蝦肉

• 7、上鍋大火燒開蒸二十分鐘

• 8、將蒸制過程多出的湯汁倒入炒鍋，加入一茶匙蒸魚豉油燒開用少許生粉勾水欠

• 9、將調好的料汁澆在蝦釀上即可，用少許蔥花點綴一下

• 10、成品。