爆炒花蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.03W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
花蛤 :500削好的西紅柿皮 :兩個
輔料
青、紅辣椒 :適量蒜苗 :三根
芹菜 :少許
姜 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1. 將焯過水的花蛤用清水晾一晾,放一旁把配料姜、蒜、辣椒、青菜切好
2. 把西紅柿皮和削蘋果一樣 把皮削下 做成花
3. 熱油下鍋 依次將姜、蒜、辣椒倒入翻炒後,將花蛤倒入鍋中。用澱粉和生抽勾芡收汁
4. 起鍋~~完成
1.花蛤一定要用放鍋裏飛水,這樣可以去腥把漂浮去掉