東北燻雞脖的做法 - 東北燻雞脖怎麼做

“好吃的東北口味燻雞脖”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 薰 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北燻雞脖的做法步驟

• 1、雞脖焯水去血水，放入炒鍋內加鹽，老抽，蔥，大料等紅燒雞脖，出鍋

• 2、鍋內放入紅糖適量，以能鋪底爲OK，這點我要說一下，我沒放廚房用紙，結果完事之後鍋不好刷，大家可以鍋底放一張廚房用紙然後再放糖，這樣好刷鍋

• 3、放上蓋簾

• 4、把紅燒好的雞脖放在蓋簾上

• 5、蓋上鍋蓋，開火

• 6、當整個鍋已經被煙充滿時關火，不要着急開蓋，等煙都沒了的時候再開蓋

• 7、出鍋涼涼，一定要涼涼，要不口感發溼，涼了之後就可以開吃啦