青椒燜魚的做法 - 青椒燜魚怎麼做

“劉先生下班後給我捕來幾條魚，如是就開始做了”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燜魚的做法步驟

• 1、我養了兩天才吃，讓它們把髒東西吐出來

• 2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下

• 3、加熱鍋，放油，在油裏放點點鹽防止魚粘鍋，開小火慢慢煎

• 4、切蔥薑蒜和青椒

• 5、放入姜蒜後兩面都煎黃放點點料酒

• 6、放水煮開後放入青椒和蔥頭煮多幾分鐘

• 7、味精你可先選擇放與不放，但我覺得魚本身甜了，就沒必要放了，最後放蔥葉出鍾

小竅門

不要總翻魚，不然容易碎