香菇肉蝦仁船的做法 - 香菇肉蝦仁船怎麼做

“五一回孃家吃飯，媽媽做了這道菜，味道不錯，老公吵着也要我做，我就自己試了一下”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉蝦仁船的做法步驟

• 1、香菇清水洗淨，去蒂

• 2、姜剁成末

• 3、香菇蒂剁成末，肉剁成末，蔥剁成末，放入薑末

• 4、加入鹽，味精，料酒，醬油適量

• 5、餡料攪拌均勻

• 6、香菇塞滿肉餡，用手儘量壓平，摁上一個蝦仁，放入盤中，擺放整齊，放入蒸鍋蒸20分鐘即可

• 7、成品圖

小竅門

香菇選大小一致，平整的，肉比較好塞