五仁炸韓國辣醬的做法 - 五仁炸韓國辣醬怎麼做

“天氣涼了，願意吃點兒熱乎乎的飯菜了，石鍋拌飯是點擊率最高的韓式料理，特別適合冬天吃。石鍋拌飯的醬，是有講究的，是需要很多食材混合在一起和原味辣醬炸制。辣醬炸制的味道，決定拌飯的口味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五仁炸韓國辣醬的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、洋蔥，蒜末切成小末。

• 3、五仁洗乾淨，控下水分。橄欖油，香油混合燒熱，先炒控幹水分的五仁，然後放入洋蔥，蒜末，炒出香味。

• 4、放入辣醬煸炒，由於辣醬過於稠，需要放入少量的生抽和水進行調解。放入少量的糖調味。

• 5、直至把水分靠幹，有一層油出現。

• 6、炸好的醬，非常美味。

小竅門

這個醬，還適合做紫菜包飯，也非常好吃。炸好的醬涼了，可放入冰箱冷藏，一個月內用完沒有問題。