豆豉爆辣椒的做法 - 豆豉爆辣椒怎麼做

“香噴噴的辣椒，來一碗白米飯搭配，最開胃，最下飯。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉爆辣椒的做法步驟

• 1、將辣椒拍扁後切段。

• 2、熱鍋下油，加入蒜姜爆炒，再加入豆豉爆炒。

• 3、下辣椒翻炒均勻，放入鹽，雞精，老抽。

• 4、爆炒熟出香味後出鍋裝盤。

小竅門

炒辣椒需要大火爆炒才好吃。
豆豉裏面有鹽，就不要再放太多的鹽了