幹鍋孜然菜花的做法 - 幹鍋孜然菜花怎麼做

“有一次在"誘麻誘辣"吃到這個菜，那是個川菜館，應該是個改良的新川菜吧，當時吃的好吃極了，就回家自己DIY，沒想到第一次嘗試就成功啦，哈哈，我是不是個天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下來就介紹給大家，希望你們喜歡。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋孜然菜花的做法步驟

• 1、菜花洗淨後，燒開鍋焯半熟撈出冷水過一下待用、

• 2、準備，蒜片，香菜段，幹辣椒段，小米辣椒，薑絲，五花肉切片。

• 3、鍋燒熱，先放入五花肉煸出豬肉放入薑絲，幹辣椒，蒜片，小米辣椒，花椒。

• 4、放入菜花，加入少量的料酒，生抽調色，繼續翻炒，出鍋前加入食鹽，雞精，麻油調味，香菜段，。

• 5、出鍋後撒入芝麻點綴即可！！！！