孜然臘肉的做法 孜然臘肉---空氣炸鍋 孜然臘肉怎麼做

“孜然臘肉香而不油膩，快過年了，人們又忙着做臘肉了。我家往年做臘肉用煙燻或用烤箱烤的，今年換了一種方法，因最近買了一個空氣炸鍋，正在用空氣炸鍋試做各種美味，這款孜然臘肉也是試做的，簡單好吃。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

孜然臘肉的做法步驟

• 1、備五花肉處理乾淨用鹽，甜酒，辣戚粉，孜然粉，八角粉，紅米粉或生粉，生抽揉勻醃製一至二天入味

• 2、醃好的五花肉鋪在空氣炸鍋內膽上

• 3、套進空氣炸鍋

• 4、用200度的火力炸20分鐘

• 5、炸好的五花肉

• 6、翻面炸另一面

• 7、再次套進空氣炸鍋裏

• 8、再用200度的火力炸20分鐘

• 9、即成，好香的孜然臘肉

小竅門

空氣炸鍋做臘肉，簡單好吃