素菜 醬燒蘑菇豆腐的做法 - 醬燒蘑菇豆腐怎麼做 來源:飄香吧 1.83W “這是北京人餐桌上最普遍的一道菜,我吃着這個菜長大的。吃了這麼多年還是覺得很好吃。” 食材明細主料豆腐 (350g)蘑菇 (500g)輔料蔥 (1根)玉米粒 (120g)青豆 (120g)配料六必居黃醬 (50g)醬香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)醬燒蘑菇豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,橫切一刀,豎切一刀,最後再切成小塊。切完就成最上面的那塊那樣兒了。2、蘑菇一盒,洗淨3、蘑菇切片兒,焯水。大約水開後繼續焯3分鐘.4、黃醬用溫水瀉開,瀉成這樣就行。光滑,沒有大塊。5、小蔥切成小段。6、蘑菇焯水後,盛出備用。7、豆腐焯水,加少許鹽。8、熱鍋涼油,下豆腐和蘑菇,用筷子劃散。9、加入雞湯和瀉好的黃醬。10、加入青豆和玉米粒。11、不斷的晃鍋,讓豆腐包裹上醬汁,然後保持滾開狀態,小火燉20分鐘。12、出鍋前加蔥末攪勻,就可以吃啦。 豆腐 醬燒蘑菇豆腐的最正宗做法 醬燒蘑菇豆腐的家常做法 醬燒 醬燒蘑菇豆腐怎麼做 醬燒蘑菇豆腐 醬燒蘑菇豆腐怎麼做好吃 蘑菇 醬燒蘑菇豆腐的做法步驟 醬燒蘑菇豆腐的做法