豆腐蘑菇鯽魚湯的做法 - 豆腐蘑菇鯽魚湯怎麼做
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“豆腐與鯽魚的組合是最補鈣的菜品,再放點蘑菇,味道鮮美極了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐蘑菇鯽魚湯的做法步驟
1、鯽魚洗淨姜拍鬆蔥挽成結
2、魚身兩面塗層薄薄的麪粉
3、油燒熱放入魚煎至兩面微黃後下入蔥姜,再倒入適量的熱水,大火煮開轉小火煮20分鐘
4、放入豆腐煮5-8分鐘再放蘑菇煮3分鐘,加鹽調味即可
小竅門
一定要放80度以上的熱水煮出的湯纔是奶白色。
“豆腐與鯽魚的組合是最補鈣的菜品,再放點蘑菇,味道鮮美極了。”
1、鯽魚洗淨姜拍鬆蔥挽成結
2、魚身兩面塗層薄薄的麪粉
3、油燒熱放入魚煎至兩面微黃後下入蔥姜,再倒入適量的熱水,大火煮開轉小火煮20分鐘
4、放入豆腐煮5-8分鐘再放蘑菇煮3分鐘,加鹽調味即可
一定要放80度以上的熱水煮出的湯纔是奶白色。