素炒芹菜腐竹的做法 - 素炒芹菜腐竹怎麼做

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素炒芹菜腐竹的做法素炒芹菜腐竹怎麼做

食材明細

主料

芹菜（適量）
腐竹（適量）

輔料

乾紅辣椒 （適量）

配料

油（適量）
鹽（適量）
蔥（適量）
姜（適量）
醬油（適量）

微辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

素炒芹菜腐竹的做法步驟

1、芹菜洗淨切段,腐竹泡發後切段,蔥姜切碎,乾紅辣椒切圈備用
2、炒鍋內熱油後放入蔥薑辣椒圈爆出香味
3、倒入芹菜段大火稍作翻炒
4、沒鍋邊稍淋入適量醬油翻炒片刻
5、加入腐竹繼續大火炒至芹菜斷生清脆
6、加少量鹽調勻裝盤

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