土豆老鴨湯的做法 土豆老鴨湯--宴客菜 土豆老鴨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

土豆老鴨湯的做法步驟

• 1、老鴨，土豆，生薑

• 2、老鴨斬塊

• 3、姜切片

• 4、土豆去皮

• 5、切丁

• 6、老鴨過開水去腥味

• 7、再放進油鍋裏，放薑片，鹽炒片刻

• 8、炒好的鴨肉放進電壓鍋里加清水，桂皮，八角

• 9、高壓30分鐘

• 10、燉好的老鴨湯

• 11、放進土豆丁

• 12、放鹽

• 13、再燉15分鐘

• 14、撒上香蔥

• 15、即成