芋頭圓的做法 湖北特色小吃 - 芋頭圓 芋頭圓怎麼做

“1、土豆洗淨去皮，放高壓鍋蒸爛，大土豆切小蒸，直到熟透了爲止。
2、準備弄陷，材料：肉、豆芽、粉絲、蓮藕、紅蘿蔔、隨自己搭配陷，剁碎了放少量鹽進去攪拌醃
3、準備紅薯粉，如果是塊狀紅薯粉要弄碎，然後把蒸好的土豆到入盆中，放紅薯粉柔成團，放少量鹽柔，看土豆的份量加紅薯粉，直到柔成團爲止。
4、包圓子：先把柔好的團弄成小團，弄成圓形，放陷進去包，不會看圖片，儘量少紋路，（如果紋路多就代表沒柔好，多搓圓，就好點）包成圓形就好！
5、燒開水，放入圓子進去煮，放少量鹽，（油可放可不放）蓋鍋蓋，直到煮成胖乎乎的圓子浮出上面，就可以吃了！
6、做好也可蒸着吃，蒸熟放冰箱，下次煮吃都可！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭圓的做法步驟

• 1、陷的材料

• 2、放少量鹽進去醃

• 3、這是塊狀紅薯粉，要搗碎，土豆也要搗碎，趁熱柔，2種一起柔團

• 4、柔成團

• 5、放陷包

• 6、這樣就好

• 7、可不放菜，起鍋吃了！