軟糯栗子泥的做法 - 軟糯栗子泥怎麼做

來源:飄香吧 1.11W

這幾天栗子正當季,大量的栗子沿街叫賣,大的小的,林林總總,作爲栗子控,😜真是吃不停的時候,每天一斤炒栗子那是基本。😘

今天買了兩斤的爆栗子,像以前古法的爆米花一樣,栗子好大的個頭,但是說實話口味不如小栗子,而且涼了以後,皮超級難剝,所以我就改良了一下,做了栗子泥!😍

食材明細

主料
  • 栗子 (1000克)
  • 黃油 (100克)
  • 清水 (500ml)
輔料
  • 蜂蜜 (3湯匙)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

軟糯栗子泥的做法步驟

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做

    1、栗子進烤箱,200度20分鐘。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第2張

    2、去死,碾碎。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第3張

    3、加入清水,小火加熱煮5分鐘。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第4張

    4、倒入攪拌機打成泥。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第5張

    5、小火加熱,加入黃油。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第6張

    6、攪拌至黃油融化,出鍋前倒入蜂蜜攪拌均勻。

  • 軟糯栗子泥的做法 軟糯栗子泥怎麼做 第7張

    7、冷藏儲存~

小竅門

很不錯的寶寶輔食,而且現在做MontBlanc超級棒哦!

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