蔓越莓草莓西米果露的做法 - 蔓越莓草莓西米果露怎麼做

“蔓越莓的酸甜，就像初戀一樣，配上酸奶的質感和西米的Q彈，春日下午茶就這麼簡單”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓草莓西米果露的做法步驟

• 1、西米入沸水泡20分鐘

• 2、浸泡完，用勺子將西米攪拌開，撈出瀝乾

• 3、煮一鍋熱水，放入泡過的西米，中小火煮到透明

• 4、用漏勺撈出，冰水沖洗粘液，降至常溫後放入冰水儲存

• 5、準備好蔓越莓汁等食材

• 6、將草莓、蔓越梅汁、酸奶、蜂蜜，放入榨汁機，30秒粉碎

• 7、果露倒入一個小杯，放入2勺西米

• 8、放入最後用碧根果、冷凍蔓越莓和果乾裝飾

小竅門

西米煮完這樣浸泡一晚，會變得更大