剩米飯鍋巴的做法 - 剩米飯鍋巴怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剩米飯鍋巴的做法步驟

• 1、剩米飯盛入碗中。

• 2、加入鹽，醬油，十三香，孜然。

• 3、攪拌均勻，醃製20分鐘。

• 4、醃好的米飯裝入保鮮袋中用擀麪杖擀薄。

• 5、電餅鐺加熱，將擀成的米飯輕輕的放入。

• 6、淋上食用油，用木鏟把薄厚不均的地方找平。

• 7、敞開鍋蓋把米飯煎到底部金黃色能翻個後用鏟子翻個背面也煎成金黃色。

• 8、兩面全部煎成金黃色後盛入盤中。

小竅門

煎鍋巴時鍋蓋不要蓋上。