糉子多久熟 - 糉子怎麼煮？
中國美食文化博大精深，做法千變萬化，口味千姿百態，酸甜苦辣鹹各有味道，而中國傳統節日，無論是春節元宵端午中秋，其中都有一樣美食代表，源遠流長的端午節吃的是糉子，現在市面上想吃什麼都可以買得到，超市就有速凍的糉子，那糉子要煮多久？糉子多久熟？
一、糉子多久熟
端午節做糉子，一般糉子煮多久?這是很多剛學習做糉子的人的問題，關於糉子要煮多久的問題，我們來看看別人的成功經驗吧!
說法一、這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。
說法二、把包好的糉子放入高壓鍋中加水，水要漫過糉子約1.2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘糉子就熟了。
說法三、糉子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯米內，相對就好煮些了。
說法四、糉子的烹煮：煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的糉子的大小。
二、糉子怎麼煮?
1、糉子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮糉過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時開啟糉葉，糉香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是爲上品。 健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。糉子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做糉子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。吃糉子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃糉子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因爲那容易讓糯米凝固，更不易消化。
那糉子要煮多久、糉子多久熟的問題就到這裏了，對怎麼煮糉子、煮多久不清楚的小夥伴們可以認真看一下，看完了解後，可以去嘗試一下，端午節來了就可以自己煮糉子吃了，還可以給家人朋友們煮上帶一份，美味的飲食自己動手做出來的那是特別的有心意了。
