炒板栗的做法 - 炒板栗怎麼做

“今天在早市6元1斤買了3斤新鮮板栗回家自己做，軟糯香甜又新鮮，個個開花，輕鬆一剝殼就掉，簡單易學又方便，喜歡吃板栗的朋友可以試試做吧！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒板栗的做法步驟

• 1、買回的新鮮板栗，用清水清洗乾淨，瀝乾水分。

• 2、找一個瓶蓋，把板栗放到瓶蓋中間，用刀輕輕的從上面切一道口，這樣切板栗很省事。

• 3、切好後的板栗再用水清洗乾淨。

• 4、把板栗放到平底鍋中，加入清水，沒過板栗。

• 5、用一個玻璃的鍋蓋蓋上，便於觀察裏面的情況，開中火煮20分鐘。

• 6、煮至水快乾時，用鏟子反覆翻炒，翻炒至鍋內湯汁收幹即可出鍋了。

• 7、秋季，又到吃板栗季節，不僅軟糯香甜，而且健脾補腎、延年益壽。