香酥炸雞排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞肉洗淨片大片，用糖，鹽，胡椒粉，料酒，醃漬入味，我一般是頭天晚上醃，第二天做

2. 準備好生粉，蛋液，麪包糠，依次排好隊

3. 將醃製好的肉片依次沾上生粉，蛋液，麪包糖後襬在盤中備用

4. 起鍋熱油，中火，將肉片炸至兩面金黃，瀝油出鍋，改刀裝盤，可沾甜辣醬口味更佳