冰糖生燕燕窩的做法 - 冰糖生燕燕窩怎麼做

“冰糖燕窩材料:燕窩20克;冰糖200克
煮法:1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.
2.撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.
3.把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.
4.白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.
5.加冰糖調味服用.
最好用三口山生燕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖生燕燕窩的做法步驟

• 1、1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.

• 2、1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.

• 3、撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.
• 4、把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.
• 5、白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.加冰糖調味服用.