苦菊怎麼涼拌好吃呢

苦菊是不是大大家應該都不是特別的陌生吧，是不是平時也有聽身邊的人講到過呢。但是你自己真的知道這個東西到底都有什麼功效嗎，到底怎麼吃嗎，今天我就給大家來好好的講講吧，希望大家都能夠有所瞭解，知道什麼能吃什麼不能吃，能深入瞭解。

苦菊怎麼涼拌好吃呢

1、材料大集合

2、花生去皮，裝袋子裏，用擀麪杖敲碎

3、苦菊清洗乾淨備用(因爲一會要涼拌生吃的，要用家裏的飲用水哦)

4、把所有調理放一起拌勻，尤其是需要把糖攪勻化

5、苦菊和花生拌一起，然後再倒入調料拌勻即可

6、在表面撒上少許的紅蘿蔔絲，，一個減肥餐就搞定咯

7、成品欣賞

一、苦菊價格多少錢一斤?

苦菊的價格跟產地及品質有關，目前江蘇省泰州市姜堰區大葉苦菊價格1元/斤， 山東省濰坊市青州市小葉苦苣價格1.6元/斤，上海市徐彙區花葉苦菜3.5元/斤 ，山東省青島市萊西市大葉苦菊價格1元 /斤，遼寧省瀋陽市新民市小葉苦苣價格1.5元/斤，山東省濰坊市青州市小葉苦苣價格0.5元/斤，河北省張家口市沽源縣大葉苦菊價格0.8元/斤。此數據僅爲參考價格，實際價格以產地爲準。

二、苦菊的功效作用

1、苦菊食用可以清熱去火，消炎抗腫，還具有通便利溼的作用。

2、苦菊中含有維生素C、胡蘿蔔素和維生素B，食用不僅可以保護眼睛，對抗腳氣等十分有效。

3、苦菊中豐富的膳食纖維可加快腸胃運動，酵素通便排毒，在防癌及控制血糖方面十分有幫助。

4、苦菊豐富的維生素C不僅可以預防治療貧血，還可維持人體正常的生理活動。

三、苦菊不能和什麼一起吃

1、苦菊不能和蔥一起吃，容易影響食物營養吸收，嚴重還會出現腹痛腹瀉等症狀。

2、苦菊不能和蜂蜜一起吃，蜂蜜中的礦物質容易破壞苦菊維生素C，加上兩者都具有通便作用，可能出現 腹瀉不止情況。

3、苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮富含砷物質，容易跟苦菊的維生素C發生反應，導致砒霜中毒。

4、 苦菊性寒，因此寒性體質、腸胃不好的、正處於孕期婦女或月經期女性，都不宜食用苦菊。

苦菊怎麼涼拌好吃呢？苦菊的功效其實還有很多的我今天就不在這裏給大家一一的進行介紹了，因爲肯定有很多的人都已經看膩了吧。其實苦菊的價格也是很重要的一點，還有我們自己在挑選的時候其實也要注意選擇好一點的苦菊做起來好吃。